Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица с грибами

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 134 г
Подсолнечное масло 2 г
Огурец соленый 160 г
Яйцо куриное (Варка) 190 г
Грудка копчено-вареная «Нежная» экстра сорта Халал 160 г
Йогурт греческий без добавок 40 г
Зернистая горчица «Махеев» 13 г
Майонез Calve «Легкий» 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.1% 710 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 8.1% 1069 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12.2% 703 г
Витамин В4, холин 84.99 мг 500 мг 17% 14.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 12.9% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4691 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Витамин D, кальциферол 7.873 мкг 10 мкг 78.7% 67.6% 127 г
Витамин D2, эргокальциферол 7.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4076 г
Витамин Н, биотин 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 11.1% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0557 мг 20 мг 10.3% 8.8% 973 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 2.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.21 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1365 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3602 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4162 г
Натрий, Na 342.32 мг 1300 мг 26.3% 22.6% 380 г
Сера, S 61.73 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1620 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 10.1% 846 г
Хлор, Cl 49.73 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5% 1718 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2351 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 27.4% 314 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Медь, Cu 138.88 мкг 1000 мкг 13.9% 11.9% 720 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Селен, Se 15.633 мкг 55 мкг 28.4% 24.4% 352 г
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22818 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.6012 мг 12 мг 5% 4.3% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.778 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.71 мг max 300 мг
Кампестерол 0.45 мг ~
бета Ситостерол 0.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.997 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с грибами составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».