Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 20 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 14% 336 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.7% 700 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.5% 1938 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 5.6% 838 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 3.15 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 67.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 9.7% 486 г
Витамин В4, холин 114.01 мг 500 мг 22.8% 10.8% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 38.35 мкг 400 мкг 9.6% 4.5% 1043 г
Витамин В12, кобаламин 1.311 мкг 3 мкг 43.7% 20.6% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 3.3% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
Витамин Н, биотин 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 12% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6741 мг 20 мг 23.4% 11% 428 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.5 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Кальций, Ca 160.45 мг 1000 мг 16% 7.5% 623 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 3.5% 1330 г
Натрий, Na 77.88 мг 1300 мг 6% 2.8% 1669 г
Сера, S 240.61 мг 1000 мг 24.1% 11.4% 416 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 15.5% 305 г
Хлор, Cl 147.43 мг 2300 мг 6.4% 3% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 3.4% 1398 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 4.4% 1081 г
Кобальт, Co 4.75 мкг 10 мкг 47.5% 22.4% 211 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 0.9% 4926 г
Медь, Cu 87.05 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1149 г
Молибден, Mo 8.538 мкг 70 мкг 12.2% 5.8% 820 г
Олово, Sn 13.13 мкг ~
Селен, Se 36.235 мкг 55 мкг 65.9% 31.1% 152 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8989 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.7425 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.828 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.463 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.82 г min 16.8 г 16.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 212 кКал.

  • Порция = 100 гр (212 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».