| Кабачок | 325 г |
| Баклажан | 711 г |
| Семена льна | 50 г |
| Булгур Красный Цельнозерновой [Мистраль] | 100 г |
| Чеснок | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18% | 556 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 13.56 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.4% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.484 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.4% | 1862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 10.5% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 1.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.144 мг | 20 мг | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.08 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2913 г |
| Кремний, Si | 32.939 мг | 30 мг | 109.8% | 109.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 7.8% | 1288 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16710 г |
| Сера, S | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4305 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 37.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 665.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Литий, Li | 52.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3544 мг | 2 мг | 17.7% | 17.7% | 564 г |
| Медь, Cu | 196.23 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 19.6% | 510 г |
| Молибден, Mo | 9.324 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.3% | 751 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.06 мкг | 55 мкг | 14.7% | 14.7% | 682 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31873 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5964 мг | 12 мг | 5% | 5% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 100.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.435 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.595 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.9% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.05 г | ~ |
Энергетическая ценность 2024.11.30 кабачки и баклажаны с семенем льна и булгуром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».