Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные оладьи

Рисовая мука, коричневая 30 г
Гречневая мука 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Свекла (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.6% 1267 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.3% 969 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11% 645 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1856 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В4, холин 56.84 мг 500 мг 11.4% 8.1% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.538 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.8% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин Н, биотин 4.045 мкг 50 мкг 8.1% 5.8% 1236 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2796 мг 20 мг 11.4% 8.1% 877 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.64 мг 2500 мг 11.7% 8.3% 851 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2028 г
Кремний, Si 61.764 мг 30 мг 205.9% 146.3% 49 г
Магний, Mg 38.56 мг 400 мг 9.6% 6.8% 1037 г
Натрий, Na 64.45 мг 1300 мг 5% 3.6% 2017 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 11.9% 600 г
Хлор, Cl 65.99 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 218.9 мкг ~
Ванадий, V 54.73 мкг ~
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 8.7% 820 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1892 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 25.3% 281 г
Литий, Li 46.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.8316 мг 2 мг 41.6% 29.6% 241 г
Медь, Cu 162.62 мкг 1000 мкг 16.3% 11.6% 615 г
Молибден, Mo 15.149 мкг 70 мкг 21.6% 15.4% 462 г
Никель, Ni 10.945 мкг ~
Рубидий, Rb 354.2 мкг ~
Селен, Se 8.01 мкг 55 мкг 14.6% 10.4% 687 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Хром, Cr 16.44 мкг 50 мкг 32.9% 23.4% 304 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1541 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.656 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Свекольные оладьи составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».