| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 60 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 75 г |
| Passata [Mutti] | 53 г |
| Говядина Отварная [SPAR] | 80 г |
| Говяжий Бульон [Мираторг] | 335 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.7% | 1520 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.222 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 56.9% | 310 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4414 мг | 20 мг | 2.2% | 3.9% | 4531 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.45 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.5% | 3228 г |
| Кальций, Ca | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 13193 г |
| Магний, Mg | 2.73 мг | 400 мг | 0.7% | 1.2% | 14652 г |
| Натрий, Na | 106.29 мг | 1300 мг | 8.2% | 14.5% | 1223 г |
| Сера, S | 3.48 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 3.5% | 5128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 1.1% | 16514 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 2.8% | 6349 г |
| Медь, Cu | 61.78 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11% | 1619 г |
| Селен, Se | 2.686 мкг | 55 мкг | 4.9% | 8.7% | 2048 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1334 мг | 12 мг | 1.1% | 1.9% | 8996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.005 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами и квашеной капустой составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».