| Яичный белок куриный | 6 Штука |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 31.3% | 415 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.552 мг | 1.8 мг | 30.7% | 39.9% | 326 г |
| Витамин В4, холин | 35.32 мг | 500 мг | 7.1% | 9.2% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.996 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 40161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.5% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0826 мг | 20 мг | 20.4% | 26.5% | 490 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.75 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.1% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 75.09 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.7% | 1332 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 5.1% | 2548 г |
| Натрий, Na | 172.21 мг | 1300 мг | 13.2% | 17.1% | 755 г |
| Сера, S | 169.36 мг | 1000 мг | 16.9% | 21.9% | 590 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 8.6% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 155.77 мг | 2300 мг | 6.8% | 8.8% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5538 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.5% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 11.8% | 1104 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12658 г |
| Медь, Cu | 195.21 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 25.3% | 512 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.8% | 1932 г |
| Селен, Se | 18.113 мкг | 55 мкг | 32.9% | 42.7% | 304 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2092 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Глицин | 2.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 1.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из яичного белка составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».