Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из тыквы и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из тыквы и чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 138 г
Тыква (Тушение) 592 г
Перец сладкий красный (Тушение) 170 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из тыквы и чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9% 1854 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8% 2066 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 27.5% 606 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 5.8% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 37.6% 443 г
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 40.6% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2571 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 6.2% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 12.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.205 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6446 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 37.4% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 4.5% 3686 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13298 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.2561 мг 20 мг 6.3% 10.5% 1592 г
Ниацин 0.718 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.22 мг 2500 мг 12.1% 20.1% 827 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 5.3% 3106 г
Кремний, Si 30.772 мг 30 мг 102.6% 170.7% 97 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 8.5% 1946 г
Натрий, Na 50.75 мг 1300 мг 3.9% 6.5% 2562 г
Сера, S 43.75 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2286 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 17.1% 976 г
Хлор, Cl 97.67 мг 2300 мг 4.2% 7% 2355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.2 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 48.76 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 19.6% 846 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13158 г
Кобальт, Co 4.548 мкг 10 мкг 45.5% 75.7% 220 г
Литий, Li 29.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 25% 669 г
Медь, Cu 234.88 мкг 1000 мкг 23.5% 39.1% 426 г
Молибден, Mo 14.879 мкг 70 мкг 21.3% 35.4% 470 г
Никель, Ni 27.35 мкг ~
Рубидий, Rb 138.3 мкг ~
Селен, Se 2.304 мкг 55 мкг 4.2% 7% 2387 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 38.46 мкг ~
Фтор, F 56.74 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7050 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 16% 1042 г
Цинк, Zn 0.6723 мг 12 мг 5.6% 9.3% 1785 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.112 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из тыквы и чечевицы составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».