Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 1

Огурец грунтовый 50 г
Авокадо 30 г
Лук Красный [Пятерочка] 15 г
Салат из Микрозелени Грин Микс [Botanica] 50 г
Вяленые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] 10 г
Натуральный Сок Лайма [Азбука Продуктов ] 5 г
Уксус яблочный 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.5% 4222 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 16.7% 364 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.1% 2971 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
альфа Каротин 4.235 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 4.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 15.471 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2585 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 3.1% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 3% 1997 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.3949 мг 20 мг 2% 1.2% 5065 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.24 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1934 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10965 г
Кремний, Si 15.588 мг 30 мг 52% 31.5% 192 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4264 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34301 г
Сера, S 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18382 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 1.6% 3670 г
Хлор, Cl 7.35 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 1% 6186 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2345 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1583 г
Молибден, Mo 0.294 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33951 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.882 мг ~
Стигмастерол 0.353 мг ~
бета Ситостерол 16.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.92 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.697 г min 16.8 г 22% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 165,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (280.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».