| Вырезка "გაყინული სუკი" (жарка мелким куском) | 300 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Морковь (жарка) | 0 г |
| Кабачок (Жарка) | 0 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 12 г |
| Хрен с Клюквой [ORA] | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] (жарка) | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы ''PASTETRONI'' | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.4% | 722 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.751 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 7.5% | 921 г |
| бета Криптоксантин | 79.74 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.712 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 258.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 22.6% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 35.07 мг | 500 мг | 7% | 4.8% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 13.1% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.214 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.957 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.1% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 32.5% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2721 мг | 20 мг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Ниацин | 2.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.44 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Кальций, Ca | 64.15 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1559 г |
| Кремний, Si | 1.597 мг | 30 мг | 5.3% | 3.6% | 1879 г |
| Магний, Mg | 35.91 мг | 400 мг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Натрий, Na | 577.67 мг | 1300 мг | 44.4% | 30.3% | 225 г |
| Сера, S | 96.08 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Хлор, Cl | 876.35 мг | 2300 мг | 38.1% | 26% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 8.3% | 825 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 6.879 мкг | 10 мкг | 68.8% | 47% | 145 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5656 мг | 2 мг | 28.3% | 19.3% | 354 г |
| Медь, Cu | 259.34 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| Молибден, Mo | 6.982 мкг | 70 мкг | 10% | 6.8% | 1003 г |
| Никель, Ni | 4.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.895 мкг | 55 мкг | 30.7% | 21% | 326 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7619 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Цинк, Zn | 1.3086 мг | 12 мг | 10.9% | 7.5% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.633 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (300) с макаронами составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».