| Пекинская капуста | 185 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Яблоко | 258 г |
| Сардина "рыбпромпродукт" атлантическая натуральная с добавлением масла, 250 г | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 147 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Горчица французская | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.2% | 1407 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.5% | 1718 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 47.75 мг | 500 мг | 9.6% | 12.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.351 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.6% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 14.3% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.1% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.745 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.7% | 1335 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 13.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6635 мг | 20 мг | 3.3% | 4.3% | 3014 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.55 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.2% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2855 г |
| Кремний, Si | 1.021 мг | 30 мг | 3.4% | 4.4% | 2938 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4343 г |
| Натрий, Na | 34.08 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.4% | 3815 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2451 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 30.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 9.2% | 1418 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 32.3% | 402 г |
| Литий, Li | 0.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2334 г |
| Медь, Cu | 65.26 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.4% | 1532 г |
| Молибден, Mo | 2.91 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.4% | 2405 г |
| Никель, Ni | 5.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.884 мкг | 55 мкг | 10.7% | 13.9% | 935 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27174 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3274 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.57 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекински с рыбой составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».