Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные вафли

Мясо кролика (Варка) 210 г
Бульон куриный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 177 г
Оливковое Масло для Жарки [Просто Азбука] 5 г
Миндальная мука Эндакси 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.2 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9.4% 427 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.5% 296 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 4.1% 973 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5.1% 789 г
Витамин В4, холин 126.51 мг 500 мг 25.3% 10.1% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 3.113 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12849 г
Витамин В12, кобаламин 1.955 мкг 3 мкг 65.2% 26.1% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Н, биотин 7.445 мкг 50 мкг 14.9% 6% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4278 мг 20 мг 22.1% 8.8% 452 г
Ниацин 2.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.08 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1711 г
Кальций, Ca 33.79 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3218 г
Натрий, Na 237.23 мг 1300 мг 18.2% 7.3% 548 г
Сера, S 160.65 мг 1000 мг 16.1% 6.4% 622 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 7% 574 г
Хлор, Cl 322.11 мг 2300 мг 14% 5.6% 714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.183 мг 18 мг 12.1% 4.8% 825 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Кобальт, Co 9.735 мкг 10 мкг 97.4% 38.9% 103 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 89.42 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1118 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2061 г
Селен, Se 11.32 мкг 55 мкг 20.6% 8.2% 486 г
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12862 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1852 г
Цинк, Zn 1.3414 мг 12 мг 11.2% 4.5% 895 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.348 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.523 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.657 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Мясные вафли составляет 250,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».