Мой здоровый рацион

Рецепт Бейгл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейгл

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр Твердый Эмменталь [Valio] 50 г
Овсяная Мука без Глютена [Elovena] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.5% 469 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.7% 1257 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.3% 711 г
Витамин В4, холин 74.39 мг 500 мг 14.9% 8.7% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 27.161 мкг 400 мкг 6.8% 4% 1473 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 18.5% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 8.813 мкг 50 мкг 17.6% 10.3% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2129 мг 20 мг 16.1% 9.4% 622 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.35 мг 2500 мг 4% 2.3% 2516 г
Кальций, Ca 116.45 мг 1000 мг 11.6% 6.8% 859 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2331 г
Натрий, Na 52.39 мг 1300 мг 4% 2.3% 2481 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 2% 2936 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 13.1% 447 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2426 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 11.4% 517 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 16.06 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6227 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 1% 6029 г
Селен, Se 5.942 мкг 55 мкг 10.8% 6.3% 926 г
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37559 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.2148 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.345 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.452 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Бейгл составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».