Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро с кабачком 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро с кабачком 2

Кабачок 642 г
Лук репчатый 138 г
Морковь, замороженная 147 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро с кабачком 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15% 633 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8% 1191 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 7.5% 1266 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 251.781 мкг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 11.6% 818 г
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 6.8% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 6.9% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.7485 мг 20 мг 13.7% 13% 728 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 2.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.23 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1206 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6169 г
Кремний, Si 11.552 мг 30 мг 38.5% 36.5% 260 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2630 г
Натрий, Na 41.59 мг 1300 мг 3.2% 3% 3126 г
Сера, S 121.67 мг 1000 мг 12.2% 11.6% 822 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 9.6% 989 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.7% 1982 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 7.7% 1238 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 4% 2364 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1518 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7239 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 8.095 мкг 55 мкг 14.7% 13.9% 679 г
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97324 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 1.3841 мг 12 мг 11.5% 10.9% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.967 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бедро с кабачком 2 составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 377 гр (398.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».