Мой здоровый рацион

Рецепт Соленые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соленые сырники

Творог 5% жирности 80 г
Кабачок 30 г
Укроп 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Рисовая мука, белая 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сметана 20% жирности 15 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.2% 567 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.5% 609 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.3% 2576 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 6.6% 883 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин В4, холин 30.82 мг 500 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 23.575 мкг 400 мкг 5.9% 3.4% 1697 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 14% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 4.2% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 5.5% 1059 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.9369 мг 20 мг 14.7% 8.5% 681 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.17 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1784 г
Кальций, Ca 176.04 мг 1000 мг 17.6% 10.2% 568 г
Кремний, Si 4.587 мг 30 мг 15.3% 8.9% 654 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3% 1930 г
Натрий, Na 326.05 мг 1300 мг 25.1% 14.6% 399 г
Сера, S 144.64 мг 1000 мг 14.5% 8.4% 691 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 11.7% 498 г
Хлор, Cl 505.06 мг 2300 мг 22% 12.8% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 7.9% 738 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1324 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1457 г
Молибден, Mo 8.522 мкг 70 мкг 12.2% 7.1% 821 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 17.102 мкг 55 мкг 31.1% 18% 322 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25757 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.7233 мг 12 мг 6% 3.5% 1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.86 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.325 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соленые сырники составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 199 гр (342.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».