Мой здоровый рацион

Рецепт Кофебум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофебум

Кофе чёрный без сахара 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофебум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.8% 12667 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 18.8% 544 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 4% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 5.9% 1721 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 1.8% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.453 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27529 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.562 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3559 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.96 мг 2500 мг 1.9% 1.9% 5324 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4861 г
Магний, Mg 1.36 мг 400 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Натрий, Na 6.22 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20900 г
Сера, S 4.26 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23474 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 2.1% 4790 г
Хлор, Cl 13.95 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.2% 41860 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 4.07 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24570 г
Молибден, Mo 0.969 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7224 г
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Цинк, Zn 0.0516 мг 12 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.086 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.235 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 1.371 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кофебум составляет 98 кКал.

  • Порция = 258 гр (252.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».