Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с фаршем

Картофель (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Фарш из индейки, приготовленный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.7% 1210 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2233 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Витамин В4, холин 62.63 мг 500 мг 12.5% 8.6% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 9.2% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 12.6% 548 г
Витамин В9, фолаты 8.202 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4877 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 7.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 7.1% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5226 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.176 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1574 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6691 мг 20 мг 18.3% 12.6% 545 г
Ниацин 1.195 мг ~
Бетаин 1.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.31 мг 2500 мг 19.7% 13.6% 508 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4156 г
Кремний, Si 35.357 мг 30 мг 117.9% 81.2% 85 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1573 г
Натрий, Na 37.74 мг 1300 мг 2.9% 2% 3445 г
Сера, S 113.07 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 884 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 11% 626 г
Хлор, Cl 65.97 мг 2300 мг 2.9% 2% 3486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 682.4 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 109.29 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1318 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2219 г
Кобальт, Co 5.195 мкг 10 мкг 52% 35.8% 192 г
Литий, Li 53.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 5.9% 1174 г
Медь, Cu 154.11 мкг 1000 мкг 15.4% 10.6% 649 г
Молибден, Mo 7.185 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 974 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 372.4 мкг ~
Селен, Se 10.901 мкг 55 мкг 19.8% 13.6% 505 г
Стронций, Sr 6.47 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12638 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 10.7% 643 г
Цинк, Zn 1.1139 мг 12 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.088 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.968 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.006 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.468 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники с фаршем составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (290.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».