| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 47 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17% | 392 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7490.8 мкг | 900 мкг | 832.3% | 553.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.49 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 55.4% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 120.94 мг | 500 мг | 24.2% | 16.1% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.47 мг | 5 мг | 89.4% | 59.4% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 22.9% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.911 мкг | 400 мкг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.205 мкг | 3 мкг | 506.8% | 337% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.62 мг | 90 мг | 25.1% | 16.7% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9781 мг | 20 мг | 49.9% | 33.2% | 200 г |
| Ниацин | 7.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.8 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Кремний, Si | 0.796 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1517 г |
| Натрий, Na | 50.85 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2557 г |
| Сера, S | 208.88 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.9% | 479 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 20.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 13.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.772 мг | 18 мг | 82.1% | 54.6% | 122 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 13.807 мкг | 10 мкг | 138.1% | 91.8% | 72 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Медь, Cu | 370.87 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 24.7% | 270 г |
| Молибден, Mo | 39.233 мкг | 70 мкг | 56% | 37.2% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.261 мкг | 55 мкг | 76.8% | 51.1% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9% | 742 г |
| Цинк, Zn | 6.1639 мг | 12 мг | 51.4% | 34.2% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 1.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.018 г | ~ | |||
| Пролин | 1.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.67 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сливках составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».