Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 30.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 30.11

Творог влажный обезжиренный 200 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничные отруби 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 30.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.8% 633 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 32.4% 270 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.6% 3357 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 8% 1096 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 9.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 14.5% 604 г
Витамин В4, холин 100.09 мг 500 мг 20% 17.5% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 17.6% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 11.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 20.195 мкг 400 мкг 5% 4.4% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 11.7% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 6% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.948 мг 15 мг 13% 11.4% 770 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.296 мкг 50 мкг 12.6% 11% 794 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4761 мг 20 мг 17.4% 15.2% 575 г
Ниацин 1.832 мг ~
Бетаин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.53 мг 2500 мг 13.1% 11.5% 763 г
Кальций, Ca 87.14 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1148 г
Магний, Mg 85.09 мг 400 мг 21.3% 18.7% 470 г
Натрий, Na 236.36 мг 1300 мг 18.2% 15.9% 550 г
Сера, S 134.82 мг 1000 мг 13.5% 11.8% 742 г
Фосфор, P 318.9 мг 800 мг 39.9% 34.9% 251 г
Хлор, Cl 48.62 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.221 мг 18 мг 17.9% 15.7% 559 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2408 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 27.3% 321 г
Марганец, Mn 1.962 мг 2 мг 98.1% 85.9% 102 г
Медь, Cu 209.95 мкг 1000 мкг 21% 18.4% 476 г
Молибден, Mo 1.87 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3743 г
Селен, Se 27.553 мкг 55 мкг 50.1% 43.9% 200 г
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11919 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Цинк, Zn 1.8175 мг 12 мг 15.1% 13.2% 660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.903 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 30.11 составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».