Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон из курицы 30.11.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон из курицы 30.11.24

Курица Охлажденная Филе без Кожи [ВкусВилл] 1480 г
Вода 3433 г
Морковь 114 г
Лук репчатый 127 г
Соль столовая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из курицы 30.11.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 24.9% 1246 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4% 8000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.6% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.6% 20000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.8% 2460 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 15.3% 2041 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 16.5% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.3% 90000 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.42 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 95238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.3% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0366 мг 20 мг 0.2% 0.6% 54645 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.73 мг 2500 мг 0.3% 0.9% 28637 г
Кальций, Ca 4.4 мг 1000 мг 0.4% 1.2% 22727 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 7.2% 4444 г
Магний, Mg 1.85 мг 400 мг 0.5% 1.6% 21622 г
Натрий, Na 91.19 мг 1300 мг 7% 21.8% 1426 г
Сера, S 2.39 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 41841 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.9% 30769 г
Хлор, Cl 2.94 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 78231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 0.037 мг 18 мг 0.2% 0.6% 48649 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 5.3% 5988 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 1.9% 17544 г
Медь, Cu 4.32 мкг 1000 мкг 0.4% 1.2% 23148 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 6.9% 4651 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 68.43 мкг 4000 мкг 1.7% 5.3% 5845 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Цинк, Zn 0.03 мг 12 мг 0.3% 0.9% 40000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бульон из курицы 30.11.24 составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».