Мой здоровый рацион

Рецепт А-ля цезарь из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты А-ля цезарь из кролика

Салат (латук) 50 г
Кукурузные хлопья 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Кролик в сметане 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля цезарь из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8% 1382 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7% 1599 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.1 мкг 900 мкг 27.1% 30.3% 369 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 6.857 мкг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 17.4% 640 г
Лютеин + Зеаксантин 147.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 16.4% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 16.6% 669 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 18.1% 619 г
Витамин В9, фолаты 102.321 мкг 400 мкг 25.6% 28.6% 391 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 29.3% 382 г
Витамин B12, добавленный 0.766 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 13.7% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 5.8% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.2% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11876 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 44.2% 253 г
Витамин РР, НЭ 4.1557 мг 20 мг 20.8% 23.2% 481 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.19 мг 2500 мг 9.4% 10.5% 1068 г
Кальций, Ca 35.96 мг 1000 мг 3.6% 4% 2781 г
Кремний, Si 4.643 мг 30 мг 15.5% 17.3% 646 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1827 г
Натрий, Na 119.21 мг 1300 мг 9.2% 10.3% 1091 г
Сера, S 57.14 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1750 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 9.9% 1128 г
Хлор, Cl 37.23 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.3 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 60.86 мкг ~
Железо, Fe 3.67 мг 18 мг 20.4% 22.8% 490 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3937 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 35.3% 317 г
Литий, Li 22.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 8.9% 1258 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 8.9% 1256 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 8.7% 1289 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 2.686 мкг 55 мкг 4.9% 5.5% 2048 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21198 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.2333 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5144 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность А-ля цезарь из кролика составляет 89,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (125.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».