Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кур филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кур филе

Яйцо куриное 168 г
Куриная грудка (филе) 206 г
Огурец без кожуры 130 г
Пекинская капуста 130 г
Кукуруза сладкая в зёрнах (Globus) 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кур филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.2% 792 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2762 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 7.7% 1573 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.39 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
бета Криптоксантин 2.779 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.7% 1552 г
Витамин В4, холин 72.22 мг 500 мг 14.4% 17.4% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 16.4% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 16.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 17.957 мкг 400 мкг 4.5% 5.4% 2228 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 6.3% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 5.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5357 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 9.8% 1241 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.6672 мг 20 мг 13.3% 16.1% 750 г
Ниацин 2.705 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.12 мг 2500 мг 6.3% 7.6% 1591 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3706 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 8.2% 1466 г
Натрий, Na 43.11 мг 1300 мг 3.3% 4% 3016 г
Сера, S 92.93 мг 1000 мг 9.3% 11.2% 1076 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 13.3% 910 г
Хлор, Cl 49.96 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1950 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2747 г
Кобальт, Co 4.197 мкг 10 мкг 42% 50.7% 238 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3899 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 6.4% 1899 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 6.8% 1800 г
Селен, Se 11.812 мкг 55 мкг 21.5% 26% 466 г
Фтор, F 42.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9307 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 16.7% 724 г
Цинк, Zn 0.6013 мг 12 мг 5% 6% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.742 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из кур филе составляет 82,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (82.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».