| Картофель (Жарка) | 1239 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Жир кулинарный на основе свиного жира и растительного масла | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.9% | 3040 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.1% | 554 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 12.75 мг | 500 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.7% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.334 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 8% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1164 мг | 20 мг | 10.6% | 6% | 945 г |
| Ниацин | 1.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.82 мг | 2500 мг | 22.7% | 12.8% | 441 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7032 г |
| Кремний, Si | 48.292 мг | 30 мг | 161% | 90.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Натрий, Na | 5.31 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24482 г |
| Сера, S | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2152 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 4.7% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 58.81 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 856.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1972 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 5.142 мкг | 10 мкг | 51.4% | 28.9% | 194 г |
| Литий, Li | 73.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Медь, Cu | 150.2 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Молибден, Mo | 7.661 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Никель, Ni | 5.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 517.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12796 г |
| Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11% | 513 г |
| Цинк, Zn | 0.4749 мг | 12 мг | 4% | 2.2% | 2527 г |
| Цирконий, Zr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.55 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.94 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».