| Шампиньоны, сырые | 400 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
Пожарить грибы с луком на 3 чайных ложках масла. В конце добавить сметану, накрыть крышкой и выключить. Отставить минут на 30.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.8% | 1900 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.8% | 1018 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 10.4% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 40.9% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 37.35 мг | 500 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 45.3% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.917 мкг | 400 мкг | 9.2% | 10.1% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.8% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 6993 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 11.5% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2717 мг | 20 мг | 26.4% | 29% | 379 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 656.55 мг | 2500 мг | 26.3% | 28.9% | 381 г |
| Кальций, Ca | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2300 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2395 г |
| Натрий, Na | 14.33 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9072 г |
| Сера, S | 53.05 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.8% | 1885 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 25% | 438 г |
| Хлор, Cl | 16.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 14.2% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.2472 мг | 2 мг | 12.4% | 13.6% | 809 г |
| Медь, Cu | 690.85 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 75.9% | 145 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.845 мкг | 55 мкг | 63.4% | 69.6% | 158 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39920 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.7192 мг | 12 мг | 14.3% | 15.7% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.2% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.606 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жарёнка 150 составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».