| Хурма | 217 г |
| Казеин мицелярный | 39 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная Высший сорт | 90 г |
| Молоко | 138 г |
| Масло оливковое нерафинированное как | 5 г |
| Вода | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9% | 639 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6.1% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 60.91 мг | 500 мг | 12.2% | 7% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.072 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.9% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 7.885 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9563 мг | 20 мг | 4.8% | 2.7% | 2091 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.76 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 68.94 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.9% | 1451 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Натрий, Na | 37.52 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Сера, S | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 4.5% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 46.44 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Йод, I | 30.58 мкг | 150 мкг | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 22.1% | 258 г |
| Литий, Li | 12.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1243 г |
| Медь, Cu | 68.17 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.9% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 6.388 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.2% | 1096 г |
| Никель, Ni | 5.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.307 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Стронций, Sr | 17.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4588 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3024 мг | 12 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Цирконий, Zr | 32.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.732 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из хурмы составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».