| майонез творожный | 280 г |
| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Овсяные отруби | 54 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
Калорийность может и великовата, но полезность тоже значительна. 1.майонез творожный ( 200г мягкого творога ( у меня 4%), ложка чайная горчицы, 3 яйца, зубчик чеснока) все в блендере взбить. 2.Печень пропускаем через мясорубку или блендер.К печени добавляем яйца(3шт), молоко (3 ст ложки) труби(3ст ложки),крахмал(2ст ложки).Посолить еще раз все перемещать( или блендером взбить) 3.На сковородке , чуть смазывая перед каждым блинчиком, пожарить блины из печени (жарить на среднем огне под крышкой по 3 минуты с двух сторон). 4.Лук, морковь обжарить. 5.Смазать блинчик майонезом, выложить морковь, накрыть следующим блинчиком. Собрать тортик.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12% | 478 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9% | 636 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4305 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4047.5 мкг | 900 мкг | 449.7% | 259.2% | 22 г |
| Ретинол | 3.91 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.902 мг | 1.8 мг | 50.1% | 28.9% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 126.12 мг | 500 мг | 25.2% | 14.5% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.718 мг | 5 мг | 54.4% | 31.4% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.539 мкг | 400 мкг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.944 мкг | 3 мкг | 264.8% | 152.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 7.1% | 808 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.2% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.364 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0648 мг | 20 мг | 30.3% | 17.5% | 330 г |
| Ниацин | 3.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.41 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Кремний, Si | 2.048 мг | 30 мг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Натрий, Na | 129.76 мг | 1300 мг | 10% | 5.8% | 1002 г |
| Сера, S | 155.44 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.9% | 643 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 15.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 141.09 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.61 мг | 18 мг | 47.8% | 27.6% | 209 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 9.48 мкг | 10 мкг | 94.8% | 54.6% | 105 г |
| Литий, Li | 0.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4439 мг | 2 мг | 22.2% | 12.8% | 451 г |
| Медь, Cu | 235.13 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 13.5% | 425 г |
| Молибден, Mo | 23.22 мкг | 70 мкг | 33.2% | 19.1% | 301 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.021 мкг | 55 мкг | 58.2% | 33.5% | 172 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19120 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 3.59 мг | 12 мг | 29.9% | 17.2% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».