Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью и грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Морковь Корейская [Роса] 85 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 16.9% 717 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 22.1% 549 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.9% 4225 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 5.7% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 10.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.823 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14169 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7082 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.3753 мг 20 мг 11.9% 14.5% 842 г
Ниацин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.37 мг 2500 мг 5.6% 6.8% 1794 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 13.9% 877 г
Кремний, Si 17.667 мг 30 мг 58.9% 71.7% 170 г
Магний, Mg 31.06 мг 400 мг 7.8% 9.5% 1288 г
Натрий, Na 100.43 мг 1300 мг 7.7% 9.4% 1294 г
Сера, S 98.88 мг 1000 мг 9.9% 12% 1011 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 20% 611 г
Хлор, Cl 160.07 мг 2300 мг 7% 8.5% 1437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3087 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 30.5% 398 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5168 г
Медь, Cu 41.42 мкг 1000 мкг 4.1% 5% 2414 г
Молибден, Mo 1.72 мкг 70 мкг 2.5% 3% 4070 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 7.797 мкг 55 мкг 14.2% 17.3% 705 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26900 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 7.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.782 мг 12 мг 6.5% 7.9% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.94 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и грудкой составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».