Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из муки зел гречи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из муки зел гречи

Вода 300 г
Яйцо куриное 90 г
Ванилин 1 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 120 г
Масло Кокосовое Нерафинированное с Добавлением Масла Авокадо Нерафинированного [La Tourangelle] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из муки зел гречи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.1% 854 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.4% 824 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.6% 940 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1154 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 7.9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3073 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Хлор, Cl 48.2 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2397 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2500 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 15.8% 333 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 25.5 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3922 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 2.6% 2059 г
Селен, Se 9.21 мкг 55 мкг 16.7% 8.8% 597 г
Фтор, F 116.5 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3433 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.333 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.535 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блины из муки зел гречи составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».