Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ

Творог 9% жирности 250 г
Сахар песок 5 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 35 г
Ваниль [Energy Diet] 1 порция
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты. Дать постоять 10 минут, чтобы мука впитала в себя влагу. Слепить шайбочки, ни в чем не обваливать. Обжарить или запечь в духовке на кокосовом или топленом масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.8 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.9% 380 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.9% 467 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.4% 1711 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1% 3981 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 4.5% 925 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.2% 672 г
Витамин В4, холин 83.57 мг 500 мг 16.7% 6.9% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.38 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 9.9% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 7.726 мкг 50 мкг 15.5% 6.4% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1238 мг 20 мг 15.6% 6.5% 640 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.54 мг 2500 мг 13.1% 5.4% 766 г
Кальций, Ca 111.89 мг 1000 мг 11.2% 4.6% 894 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2394 г
Натрий, Na 120.61 мг 1300 мг 9.3% 3.8% 1078 г
Сера, S 148.82 мг 1000 мг 14.9% 6.2% 672 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 9.2% 448 г
Хлор, Cl 128.85 мг 2300 мг 5.6% 2.3% 1785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2125 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1577 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 12.4% 333 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16949 г
Медь, Cu 64.5 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1550 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1153 г
Олово, Sn 7.81 мкг ~
Селен, Se 24.966 мкг 55 мкг 45.4% 18.8% 220 г
Стронций, Sr 10.22 мкг ~
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12327 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.561 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.032 г min 16.8 г 18% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ составляет 241,8 кКал.

  • Порция = 104 гр (251.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».