| Вода | 529 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Крупа перловая чистая отборная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 3.8% | 2171 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 9.8% | 842 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3266 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 13.08 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.304 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2803 мг | 20 мг | 6.4% | 5.3% | 1562 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.58 мг | 2500 мг | 2.4% | 2% | 4196 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4179 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2528 г |
| Натрий, Na | 273 мг | 1300 мг | 21% | 17.3% | 476 г |
| Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3365 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 11.6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 415.64 мг | 2300 мг | 18.1% | 14.9% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 9.5% | 871 г |
| Медь, Cu | 99.86 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 8.084 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.5% | 866 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.046 мкг | 55 мкг | 23.7% | 19.6% | 422 г |
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.82 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.2% | 1963 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.2% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3225 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».