| Свекла | 88 г |
| Морковь, красная | 112 г |
| Редис | 150 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Масло рапсовое | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Огурец, парниковый | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 185 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.9% | 966 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 31.1% | 430 г |
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 34% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.26 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.719 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.8 мг | 90 мг | 33.1% | 44.3% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 11.1% | 1209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 33.7% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6301 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3174 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 13% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2977 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2264 г |
| Натрий, Na | 249.83 мг | 1300 мг | 19.2% | 25.7% | 520 г |
| Сера, S | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5280 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 394.69 мг | 2300 мг | 17.2% | 23% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2635 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 38% | 353 г |
| Литий, Li | 3.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 80.83 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.8% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 6.029 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.5% | 1161 г |
| Никель, Ni | 10.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27228 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30008 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.95 г | min 16.8 г | 23.5% | 31.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.502 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность летний винегрет составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».