| Лимон | 30 г |
| Корень имбиря, сырой | 25 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Куриное филе порезать на порционные кусочки (я резала на 5 частей), отбить. Лимон очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками, имбирь натереть на мелкую терку, смешать с лимоном и солью (еще специи - по вкусу, мне итак достаточно). Куриную отбивную кладем на фольгу, сверху равномерно распределяем лимонно-имбирную массу, поливаем чуть-чуть соком, скручиваем рулетиков, заворачиваем в фольгу. Так поступаем с каждым кусочком. Затем выкладываем эту всю красоту на противень, запекать в духовке при температуре 180 град. 30 минут, потом открыть фольгу и подсушить еще 10 минут. 1 порция - ок. 88 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 27.2% | 291 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.244 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2744 мг | 20 мг | 66.4% | 52.6% | 151 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5643 г |
| Магний, Mg | 79.87 мг | 400 мг | 20% | 15.8% | 501 г |
| Натрий, Na | 453.01 мг | 1300 мг | 34.8% | 27.6% | 287 г |
| Сера, S | 3.78 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26455 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Хлор, Cl | 681.74 мг | 2300 мг | 29.6% | 23.4% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Кобальт, Co | 11.267 мкг | 10 мкг | 112.7% | 89.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4619 г |
| Медь, Cu | 131.06 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Молибден, Mo | 14.886 мкг | 70 мкг | 21.3% | 16.9% | 470 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 0.68 мкг | 4000 мкг | 588235 г | ||
| Хром, Cr | 30.82 мкг | 50 мкг | 61.6% | 48.8% | 162 г |
| Цинк, Zn | 1.6379 мг | 12 мг | 13.6% | 10.8% | 733 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с лимоном и имбирем составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».