Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Филе Бедра Индейки [То, Что Надо!] 500 г
Лук репчатый, сырой 267 г
Помидор (томат), парниковый 269 г
Подсолнечное масло 15 г
Бульон куриный 125 г
Кинза [Маркет Перекресток] 10 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Овощ временный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.6% 738 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.9% 789 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 5.7% 1378 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 1.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 0.8% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 11.109 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3601 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 13.7% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 4.4% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 27.4% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.5572 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3589 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.1 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4505 г
Кремний, Si 5.322 мг 30 мг 17.7% 13.8% 564 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.6% 4932 г
Натрий, Na 28.29 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4595 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8237 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.8% 2749 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 0.8% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 16.6% 469 г
Литий, Li 9.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 5% 1575 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1537 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2697 г
Никель, Ni 4.479 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8136 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31671 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.2048 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5859 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.094 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.588 мг ~
бета Ситостерол 3.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 194 гр (248.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».