| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 500 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.3% | 2000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 48.5% | 1001 г |
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 53.9% | 903 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 11.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 7.8% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 14.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 25.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.471 мкг | 400 мкг | 4.4% | 21.4% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.36 мг | 90 мг | 41.5% | 201.5% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 11.7% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.3% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 315.5% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7205 мг | 20 мг | 3.6% | 17.5% | 2776 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 53.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 16% | 3074 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 24.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 14.46 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.3% | 8990 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.2% | 4755 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 20.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 48.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 10.2% | 4708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 16% | 3025 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7.3% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.885 мкг | 10 мкг | 48.9% | 237.4% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 36.4% | 1332 г |
| Медь, Cu | 99.4 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 48.1% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 8.621 мкг | 70 мкг | 12.3% | 59.7% | 812 г |
| Никель, Ni | 12.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 15110 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 26774 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 47.1% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 12.1% | 3956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.69 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат без масла составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».