Мой здоровый рацион

Рецепт извара с яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты извара с яйца

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "извара с яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 18.9% 355 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.7% 1000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 7% 958 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 12.4% 539 г
Витамин В4, холин 82.71 мг 500 мг 16.5% 11% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 8% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 35.255 мкг 400 мкг 8.8% 5.9% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 1.259 мкг 3 мкг 42% 28.1% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 5% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3456 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 12.916 мкг 50 мкг 25.8% 17.3% 387 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4811 мг 20 мг 22.4% 15% 446 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.65 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1803 г
Кальций, Ca 109.08 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 917 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Натрий, Na 79.34 мг 1300 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Сера, S 239.21 мг 1000 мг 23.9% 16% 418 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 17.5% 382 г
Хлор, Cl 146.13 мг 2300 мг 6.4% 4.3% 1574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 4% 1670 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2276 г
Кобальт, Co 4.942 мкг 10 мкг 49.4% 33.1% 202 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12422 г
Медь, Cu 76.77 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1303 г
Молибден, Mo 8.32 мкг 70 мкг 11.9% 8% 841 г
Селен, Se 35.157 мкг 55 мкг 63.9% 42.8% 156 г
Фтор, F 44.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8993 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.6656 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1803 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.326 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.88 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.904 г ~
Заменимые аминокислоты 8.46 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 3.302 г ~
Пролин 1.82 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.924 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.84 г min 16.8 г 16.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность извара с яйца составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов