| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь | 200 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.5 мкг | 900 мкг | 44.7% | 203.2% | 224 г |
| бета Каротин | 2.43 мг | 5 мг | 48.6% | 220.9% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 12.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 10% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 15.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 11.4% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.38 мг | 90 мг | 30.4% | 138.2% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 4.1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 127.3% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 15.9% | 2857 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.62 мг | 2500 мг | 9.7% | 44.1% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 12.3% | 3690 г |
| Кремний, Si | 36.476 мг | 30 мг | 121.6% | 552.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 18.2% | 2516 г |
| Натрий, Na | 13.57 мг | 1300 мг | 1% | 4.5% | 9580 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.2% | 5593 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 20.5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 43.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 8.6% | 5244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 14.5% | 3152 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 7.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.048 мкг | 10 мкг | 30.5% | 138.6% | 328 г |
| Литий, Li | 8.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 33.2% | 1361 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 34.5% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 58.6% | 774 г |
| Никель, Ni | 9.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 21186 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 35% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 11.4% | 3937 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный, морковь, помидоры, огурцы, перец болг составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».