Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени

Голень Куриная с Кожей [Белая Птица] 350 г
Соевый соус 10 г
Мед пчелиный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.1 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 11.9% 367 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.8% 371 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.985 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.0823 мг 20 мг 0.4% 0.2% 24301 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.71 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16995 г
Кальций, Ca 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65359 г
Магний, Mg 2.39 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16736 г
Натрий, Na 169.38 мг 1300 мг 13% 5.7% 768 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 39370 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.074 мг 18 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Медь, Cu 3.54 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 108401 г
Цинк, Zn 0.0301 мг 12 мг 0.3% 0.1% 39867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени составляет 229,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».