| Картофель | 204 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Чеснок | 8 г |
| Фарш Говяжий [Быстроном] | 640 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.6% | 463 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.7% | 381 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4245 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 24.07 мг | 500 мг | 4.8% | 2.1% | 2077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.395 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 3.8% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.757 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9178 мг | 20 мг | 4.6% | 2.1% | 2179 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6949 г |
| Кремний, Si | 15.349 мг | 30 мг | 51.2% | 22.9% | 195 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3895 г |
| Натрий, Na | 12.78 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10172 г |
| Сера, S | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2894 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 2.4% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 33.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.163 мкг | 10 мкг | 31.6% | 14.1% | 316 г |
| Литий, Li | 22.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Медь, Cu | 62.66 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 3.076 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2276 г |
| Никель, Ni | 2.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.721 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.2% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21942 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3439 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3489 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.359 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша говядины с картофелем составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».