| Яйцо куриное вареное вкрутую | 165 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 230 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.9% | 884 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.8% | 475 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.9 мкг | 900 мкг | 48.4% | 29.4% | 206 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 26.4% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 61.61 мг | 500 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.078 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.906 мкг | 3 мкг | 30.2% | 18.3% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 17.5% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.657 мг | 15 мг | 17.7% | 10.8% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 3.216 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.9% | 1555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9956 мг | 20 мг | 15% | 9.1% | 668 г |
| Ниацин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 113.62 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.9% | 880 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1403 г |
| Натрий, Na | 272.94 мг | 1300 мг | 21% | 12.8% | 476 г |
| Сера, S | 92.95 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.7% | 1076 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 10.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 298.29 мг | 2300 мг | 13% | 7.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1716 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Медь, Cu | 60.23 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 0.889 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.736 мкг | 55 мкг | 10.4% | 6.3% | 959 г |
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36430 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.5218 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.655 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза =моё= составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».