| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 10 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
Томаты в собственом соку нарезать кубиками и тушить на сковороде до состояния густого соуса, добавить масло. Можно использовать помидоры в собственном соку либо свежие, сняв шкурку. После добавить два взбитых яйца и помешивать, пока яйца немного не схватятся. Посыпать сухим базиликом и свежей зеленью. Сверху покрошить сыр фета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.8% | 1070 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.3% | 767 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.1 мкг | 900 мкг | 22.6% | 21.3% | 443 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.803 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 9.8% | 958 г |
| бета Криптоксантин | 6.485 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.955 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 14.1% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 119.11 мг | 500 мг | 23.8% | 22.5% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 14.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.727 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 12.7% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.727 мкг | 50 мкг | 19.5% | 18.4% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 31% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0956 мг | 20 мг | 10.5% | 9.9% | 954 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.2 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 82.45 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.7% | 1213 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 8.6% | 1100 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 6.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 99.44 мг | 1300 мг | 7.6% | 7.2% | 1307 г |
| Сера, S | 93.96 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 13.6% | 694 г |
| Хлор, Cl | 96.82 мг | 2300 мг | 4.2% | 4% | 2376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.982 мг | 18 мг | 16.6% | 15.7% | 604 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 7.273 мкг | 10 мкг | 72.7% | 68.6% | 137 г |
| Литий, Li | 13.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Медь, Cu | 127.42 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12% | 785 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Никель, Ni | 5.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.679 мкг | 55 мкг | 26.7% | 25.2% | 375 г |
| Фтор, F | 34.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11720 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.7% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.8077 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1486 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.874 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.758 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с помидором и фетой составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».