| Печень свиная (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Морковь (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Сливки 30% [Молочный Дворик] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2382.1 мкг | 900 мкг | 264.7% | 191.5% | 38 г |
| Ретинол | 2.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 20.7% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.418 мг | 1.8 мг | 78.8% | 57% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 46.54 мг | 500 мг | 9.3% | 6.7% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.808 мг | 5 мг | 76.2% | 55.1% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 12.2% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.784 мкг | 400 мкг | 24.9% | 18% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.797 мкг | 3 мкг | 659.9% | 477.5% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 6.7% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 56.238 мкг | 50 мкг | 112.5% | 81.4% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8208 мг | 20 мг | 59.1% | 42.8% | 169 г |
| Ниацин | 8.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.8 мг | 2500 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4002 г |
| Кремний, Si | 3.531 мг | 30 мг | 11.8% | 8.5% | 850 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 252.36 мг | 1300 мг | 19.4% | 14% | 515 г |
| Сера, S | 163.01 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.8% | 613 г |
| Фосфор, P | 273.7 мг | 800 мг | 34.2% | 24.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 357.86 мг | 2300 мг | 15.6% | 11.3% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.051 мг | 18 мг | 78.1% | 56.5% | 128 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 10.661 мкг | 10 мкг | 106.6% | 77.1% | 94 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 8.2% | 887 г |
| Медь, Cu | 2039.48 мкг | 1000 мкг | 203.9% | 147.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.582 мкг | 70 мкг | 79.4% | 57.5% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.624 мкг | 55 мкг | 55.7% | 40.3% | 180 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19960 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 3.0265 мг | 12 мг | 25.2% | 18.2% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.673 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печени составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».