| Яйцо перепелиное | 104 г |
| Черная соль | 0.8 г |
| Куркума, молотая | 0.31 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.9% | 510 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.9% | 327 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.3 мкг | 900 мкг | 19.8% | 9% | 505 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 11.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 421.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.903 мг | 1.8 мг | 50.2% | 22.9% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 301.2 мг | 500 мг | 60.2% | 27.5% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 18.4% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.497 мкг | 400 мкг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.806 мкг | 3 мкг | 60.2% | 27.5% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 7.3% | 625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 3.8% | 1201 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.176 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.14 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 73.79 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.4% | 1355 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2554 г |
| Натрий, Na | 161.53 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.7% | 805 г |
| Сера, S | 149.47 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.8% | 669 г |
| Фосфор, P | 259.3 мг | 800 мг | 32.4% | 14.8% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.429 мг | 18 мг | 24.6% | 11.2% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1803 г |
| Медь, Cu | 75.29 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.4% | 1328 г |
| Селен, Se | 36.593 мкг | 55 мкг | 66.5% | 30.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.6957 мг | 12 мг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 964.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.071 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.943 г | min 16.8 г | 29.4% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 29,11,24 составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».