| Полбяная мука | 60 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Фисташковый урбеч | 50 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 20 г |
| Кленовый сироп | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 8 г |
| Шоколад 75% (на кленовом сиропе) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 506.6 ккал | 1684 ккал | 30.1% | 5.9% | 332 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 3.1% | 628 г |
| Жиры | 36.2 г | 56 г | 64.6% | 12.8% | 155 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 3% | 662 г |
| Углеводы (общие) | 28.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 8.3% | 238 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 15789 г |
| альфа Каротин | 2.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 652.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 4.2% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 3% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 19.16 мг | 500 мг | 3.8% | 0.8% | 2610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 1.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 4.8% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.462 мкг | 400 мкг | 7.6% | 1.5% | 1313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 2% | 996 г |
| бета Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.719 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.101 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.8% | 2380 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 0.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3933 мг | 20 мг | 17% | 3.4% | 589 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.92 мг | 2500 мг | 21.8% | 4.3% | 459 г |
| Кальций, Ca | 136.59 мг | 1000 мг | 13.7% | 2.7% | 732 г |
| Кремний, Si | 10.504 мг | 30 мг | 35% | 6.9% | 286 г |
| Магний, Mg | 143.24 мг | 400 мг | 35.8% | 7.1% | 279 г |
| Натрий, Na | 6.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 21311 г |
| Сера, S | 72.99 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.4% | 1370 г |
| Фосфор, P | 319.1 мг | 800 мг | 39.9% | 7.9% | 251 г |
| Хлор, Cl | 6.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.206 мг | 18 мг | 34.5% | 6.8% | 290 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 2.1% | 952 г |
| Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5994 мг | 2 мг | 80% | 15.8% | 125 г |
| Медь, Cu | 758.41 мкг | 1000 мкг | 75.8% | 15% | 132 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 1.5% | 1333 г |
| Никель, Ni | 8.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.482 мкг | 55 мкг | 13.6% | 2.7% | 735 г |
| Стронций, Sr | 42.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.71 мкг | 4000 мкг | 563380 г | ||
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 2.0947 мг | 12 мг | 17.5% | 3.5% | 573 г |
| Цирконий, Zr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 44.958 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.101 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 55.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.331 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.245 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.503 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.433 г | min 16.8 г | 68.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.805 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Дубайский шоколад составляет 506,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».