Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Колбаса вареная, докторская 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.4% 710 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.4% 500 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 13.2% 507 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 12.1% 552 г
Витамин В4, холин 152.24 мг 500 мг 30.4% 20.3% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 11.4% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9285 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.4% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 9% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 17.1% 391 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.1953 мг 20 мг 16% 10.7% 626 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.12 мг 2500 мг 8% 5.4% 1256 г
Кальций, Ca 43.91 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2277 г
Кремний, Si 1.484 мг 30 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 2% 3295 г
Натрий, Na 251.46 мг 1300 мг 19.3% 12.9% 517 г
Сера, S 139.18 мг 1000 мг 13.9% 9.3% 718 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 14.2% 472 г
Хлор, Cl 117.58 мг 2300 мг 5.1% 3.4% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 7.8% 859 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 5.2% 1303 г
Кобальт, Co 8.044 мкг 10 мкг 80.4% 53.8% 124 г
Литий, Li 7.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3724 г
Медь, Cu 82.42 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1213 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 5.4% 1231 г
Никель, Ni 3.214 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 19.115 мкг 55 мкг 34.8% 23.3% 288 г
Фтор, F 41.21 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9706 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 5.2% 1292 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1534 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.135 г от 0.9 до 3.7 г 15% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.417 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.122 г min 16.8 г 30.5% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».