| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 360 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 400 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Замесить фарш разложить по лавашу и завернуть рулетом . порешать и отварить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.4% | 738 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| альфа Каротин | 0.212 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 43.73 мг | 500 мг | 8.7% | 4.7% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.801 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6114 мг | 20 мг | 18.1% | 9.8% | 554 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.01 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2969 г |
| Кремний, Si | 1.223 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2453 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 210.98 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.8% | 616 г |
| Сера, S | 96.91 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.3% | 1032 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 7.2% | 755 г |
| Хлор, Cl | 326.05 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.7% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 3.9% | 1416 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Марганец, Mn | 0.3669 мг | 2 мг | 18.3% | 9.9% | 545 г |
| Медь, Cu | 75.25 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.1% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1593 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.651 мкг | 55 мкг | 24.8% | 13.5% | 403 г |
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50378 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.1002 мг | 12 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.95 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Самые ленивые пельмени из лаваша. составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».