Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриного фарша

Айдиго - ЧЕСНОК И ПЕРЕЦ 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Фарш Куриный из Филе Бедра [Индейкин Дом] 400 г
Яйцо Куриное С2 [365 Дней] 44 г
Перец сладкий красный 55 г
Лук репчатый 80 г
Петрушка свежая 8 г
Молоко 1,5% [Княгинино] 88 г
Мини Багет [Перекресток] 29 г
АЙДИГО - ПАПРИКА КОПЧЕНАЯ (сладкая) 1 г
Масло оливковое OLIVE-POMACE OIL 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.2% 469 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.6% 341 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3776 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.2% 1907 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.609 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8679 г
Витамин C, аскорбиновая 28.64 мг 90 мг 31.8% 13.7% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36496 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 8.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.1939 мг 20 мг 1% 0.4% 10315 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.42 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4680 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.4% 9794 г
Кремний, Si 3.145 мг 30 мг 10.5% 4.5% 954 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.4% 9877 г
Натрий, Na 142.04 мг 1300 мг 10.9% 4.7% 915 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8673 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 0.6% 6838 г
Хлор, Cl 224.92 мг 2300 мг 9.8% 4.2% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8372 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 4.9% 876 г
Литий, Li 9.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3795 г
Медь, Cu 25.52 мкг 1000 мкг 2.6% 1.1% 3918 г
Молибден, Mo 0.981 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7136 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 8.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.1854 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».