Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог из Топленого Молока [ВкусВилл] 200 г
Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [ВкусВилл] 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.3% 673 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.1% 1377 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 31.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 1.8% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.105 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3052 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 6.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Н, биотин 2.035 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2457 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8172 мг 20 мг 9.1% 5.1% 1101 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.75 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2882 г
Кальций, Ca 47.69 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2097 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1778 г
Натрий, Na 11.76 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11054 г
Сера, S 69.93 мг 1000 мг 7% 3.9% 1430 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 7.3% 763 г
Хлор, Cl 31.79 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2% 2808 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1773 г
Марганец, Mn 0.4863 мг 2 мг 24.3% 13.5% 411 г
Медь, Cu 84.64 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Молибден, Mo 2.062 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3395 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 9.501 мкг 55 мкг 17.3% 9.6% 579 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46674 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Цинк, Zn 0.5246 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2287 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%

Энергетическая ценность Сырники составляет 179,8 кКал.

  • Порция = 176 гр (316.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».