| Тыква | 70 г |
| Капуста белокочанная | 177 г |
| Морковь | 74 г |
| Кабачок | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.4% | 1053 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.6 мкг | 900 мкг | 48.5% | 175.7% | 206 г |
| бета Каротин | 2.639 мг | 5 мг | 52.8% | 191.3% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 6.9% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 10.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 20.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.745 мкг | 400 мкг | 4.2% | 15.2% | 2389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.68 мг | 90 мг | 36.3% | 131.5% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 117% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8706 мг | 20 мг | 4.4% | 15.9% | 2297 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.18 мг | 2500 мг | 10.1% | 36.6% | 987 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.7% | 2899 г |
| Кремний, Si | 39.714 мг | 30 мг | 132.4% | 479.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 17% | 2128 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.3% | 11638 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 8% | 4617 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 14.5% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 32.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.1% | 6987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 11.2% | 3267 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 77.5% | 468 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 26.1% | 1398 г |
| Медь, Cu | 90.7 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 33% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 9.785 мкг | 70 мкг | 14% | 50.7% | 715 г |
| Никель, Ni | 9.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.9% | 12571 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 24.6% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.347 мг | 12 мг | 2.9% | 10.5% | 3458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощ составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».