| Морковь (Тушение) | 238 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Вода | 474 г |
| Говядина мякоть сырая | 494 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.7% | 768 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11% | 675 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 670.7 мкг | 900 мкг | 74.5% | 55.3% | 134 г |
| бета Каротин | 4.025 мг | 5 мг | 80.5% | 59.8% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.808 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4853 мг | 20 мг | 2.4% | 1.8% | 4121 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.8 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.6% | 2087 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4437 г |
| Кремний, Si | 9.682 мг | 30 мг | 32.3% | 24% | 310 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2294 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14317 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4117 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 3.4% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 16.1% | 461 г |
| Литий, Li | 1.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Медь, Cu | 53.99 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 7.64 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Никель, Ni | 2.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.39 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4025 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4035 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.949 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.197 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий с овощами 28 нояб составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».