| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лимон | 10 г |
| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 17.2% | 339 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.2% | 636 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2123 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.3% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 51.31 мг | 500 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 19.2% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 23.3% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.855 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.339 мкг | 3 мкг | 111.3% | 65% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.149 мкг | 10 мкг | 71.5% | 41.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.954 мг | 15 мг | 13% | 7.6% | 768 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7963 мг | 20 мг | 49% | 28.6% | 204 г |
| Ниацин | 6.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.65 мг | 2500 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Кальций, Ca | 29.84 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3351 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Натрий, Na | 826.23 мг | 1300 мг | 63.6% | 37.2% | 157 г |
| Сера, S | 225.64 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 18.3% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1203.63 мг | 2300 мг | 52.3% | 30.6% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1727 г |
| Йод, I | 26.62 мкг | 150 мкг | 17.7% | 10.3% | 563 г |
| Кобальт, Co | 22.359 мкг | 10 мкг | 223.6% | 130.7% | 45 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1572 г |
| Медь, Cu | 309.29 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 18.1% | 323 г |
| Молибден, Mo | 6.661 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.6% | 1051 г |
| Никель, Ni | 6.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.413 мкг | 55 мкг | 57.1% | 33.4% | 175 г |
| Фтор, F | 474.07 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 7% | 844 г |
| Хром, Cr | 60.55 мкг | 50 мкг | 121.1% | 70.8% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7522 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.892 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.628 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.902 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».