| Сердце куриное (Тушение) | 150 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Булгур, приготовленный | 70 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.4% | 639 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.9% | 812 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.697 мг | 1.8 мг | 38.7% | 28% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 24.7% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.568 мкг | 400 мкг | 9.4% | 6.8% | 1065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.48 мкг | 3 мкг | 149.3% | 108% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1492 мг | 20 мг | 15.7% | 11.4% | 635 г |
| Бетаин | 27.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4973 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Натрий, Na | 411.14 мг | 1300 мг | 31.6% | 22.8% | 316 г |
| Сера, S | 110.24 мг | 1000 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 13% | 554 г |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.827 мг | 18 мг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Кобальт, Co | 7.533 мкг | 10 мкг | 75.3% | 54.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Медь, Cu | 222.78 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 16.1% | 449 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 6.5% | 1114 г |
| Селен, Se | 2.224 мкг | 55 мкг | 4% | 2.9% | 2473 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.1271 мг | 12 мг | 17.7% | 12.8% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.48 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 2 составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».